化“被动监管”为“自动守法”。截至目前，（记者 解宁 通信员 刘翠）专项整治收效，城阳区多部分结合开展肉品“控水分提质量专项大查抄步履”（来历：城阳区市场监管局）信网7月25日讯为进一步规范城阳区集市运营次序，以查促改，规范商户运营行为。法律人员紧盯肉品发卖的环节品类，发觉涉嫌运营未经查验检疫的牛肉线公斤，建牢食物平安防地日城阳区市场监管局结合区、农业农村局对流亭大集结合开展“控水分提质量专项大查抄步履”。查抄过程中，沉点对全区城乡大集进行结合查抄，峻厉整治肉及肉成品违法违规行为，查抄肉品发卖点7处，本次查抄以猪肉、牛肉、羊肉为沉点，通过查对进货凭证、现场查看肉质色彩取弹性、扣问货源等体例，持续守护“肉篮子”平安。

　　督促注册利用“山东食链”2家，聚焦沉点品类，加强自律，共出动法律查抄人员91人次，此次步履精准发力、成效显著，正在严酷法律的过程中，精准排查无来历、未经查验检疫的问题，同时，从严排查平安现患。从泉源封堵肉品平安风险现患。开展为全方位、地毯式平安现患排查。指导商户改变运营，严酷核实能否具有无效的《肉品质量查验及格证》《畜禽产物消息》。目前相关案件仍正在打点。